中秋節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)了紅紅火火的雙十一，且看各大購(gòu)物網(wǎng)站上，各種利用雙十一這個(gè)噱頭來(lái)促銷(xiāo)的網(wǎng)站，隨著雙十一的到來(lái)，天氣也一天比一天涼了下去，天氣的轉(zhuǎn)涼似乎在不知不覺(jué)中加大了人們對(duì)于一種不起眼的食物的需求量——野山椒。記者從濟(jì)南市多家湘菜館，川味館，麻辣燙，火鍋城等辣椒高消費(fèi)場(chǎng)所所了解到，從十月下旬轉(zhuǎn)涼后，這些店普遍銷(xiāo)售額度開(kāi)始增加，人流量逐漸增多，甚至在一些比較有名的火鍋城，每到中午或是晚上，總是人滿為患。

對(duì)此，湖南匡老五野山椒生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人解釋說(shuō)，其實(shí)最近幾年，辣椒是增產(chǎn)的，主要是隨著人們生活水平的提高，南方偏辣口味的習(xí)慣開(kāi)始逐漸傳向北方，于是，南方的特種野山椒最近幾年也開(kāi)始向北方流傳，很多北方的批發(fā)商選擇批發(fā)南方的辣椒，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，天氣的轉(zhuǎn)涼的確會(huì)增加人們對(duì)辣椒的需求，在天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候，在人們心理上，更希望和家人聚集在一起，吃著暖和的麻辣燙或是火鍋，現(xiàn)在正是吃辣的好時(shí)候。

市民郭女士對(duì)記者說(shuō)，自己平時(shí)就喜歡吃辣，一到秋冬季，就更喜歡拉著二三好友到一家火鍋店，圍著火鍋?zhàn)�著聊著，不知不覺(jué)時(shí)間就會(huì)過(guò)得很快，而辣椒也會(huì)使得身體感到暖和，很是享受。郭女士還表示，這段時(shí)間她常去的那家火鍋城每次人都爆滿這個(gè)現(xiàn)象讓她驚訝，郭女士是北方人，但是她認(rèn)為，火鍋城越辣，顧客就會(huì)越多。

而就辣椒而言，南方的辣椒似乎比北方的辣，那是因?yàn)槟戏降奶鞖�，土壤等各種因素都更適合辣椒的生長(zhǎng)，因此，南方的辣椒辣椒素含量就比較多，于是，很多火鍋店開(kāi)始進(jìn)南方的野山椒，而就湖南匡老五野山椒生產(chǎn)基的負(fù)責(zé)人表示，他們最近幾個(gè)月的銷(xiāo)量的確增長(zhǎng)了不少�！氨狈脚�發(fā)商所占的比例增長(zhǎng)尤為迅速�！�

這樣的情況會(huì)持續(xù)多久呢？據(jù)一個(gè)火鍋城老板張先生說(shuō)，他們的火鍋城一般熱季會(huì)持續(xù)整秋冬季節(jié)，也就是從現(xiàn)在到大約明年的二三月份，尤其是春節(jié)寒假的時(shí)候，大約會(huì)達(dá)到高潮。

秋風(fēng)習(xí)習(xí)的時(shí)候，正是吃火鍋的好時(shí)候，對(duì)于廣大的吃貨們而言，決不可放過(guò)的就是在這個(gè)秋季，圍坐火鍋前吃上一頓熱氣騰騰的火鍋。

匡老五原創(chuàng)：hylandbrew.com