提到干辣椒，我們不得不詳細的介紹一下。辣椒是一種茄科植物，是一年生或多年生蔬菜，最早是被明代發(fā)明，后來傳入我國，在我國各地都大量生產，特別是四川、湖南最多。并且大部分產地都把辣椒曬制成干辣椒來銷售，一年四季均有供應。其中，湖南的匡老五辣業(yè)最為出名，也是近年來產量最大，口碑最好的干辣椒批發(fā)企業(yè)。

那么，干辣椒哪種好？什么樣的干辣椒才是真正的優(yōu)質產品呢？一般來講，優(yōu)質的辣椒應該是大小均勻的，果皮比較堅實的，無蟲咬與腐爛等。以匡老五干辣椒為例，它們都是自然生長、自然采摘，精選優(yōu)質鮮辣椒，通過先進的無煙烘烤設備，烘干而成的，并且在烘干的過程中不添加任何化學元素，是真正的綠色健康食品，消費者可以放心食用。

相關資料介紹，在印度辣椒有著“紅色牛排”之稱，在墨西哥也被視為國食，在拉丁美洲，干辣椒也是作為開胃菜的調香料，得到眾多消費者的喜愛。事實證明，在我國的很多地方，辣椒都是必不可少的調味品，如果少了辣椒，一些人根本無法吃下飯，可見，辣椒的受歡迎程度�？锢衔謇睒I(yè)從事辣椒生產、銷售已有十五年的歷史了，它自成立以來，一直把消費的利益放在首位，誠信經營是其生存的根本。目前，匡老五辣業(yè)已與國內很多商家建立了長期合作關系，相信它的路會越走越寬，將成為辣椒業(yè)的領頭者。

干辣椒有哪些營養(yǎng)價值呢？干辣椒含有辣椒堿、高辣椒堿等，人們適量食用后，有溫中、散寒、開胃、消食的作用。如果人們突然沒有了胃口，不妨吃上一些辣椒，能夠立刻改善食欲，達到增加飯量的目的。同時，辣椒還有促進血液循環(huán)的作用，能夠明顯改善人怕冷、凍傷等癥狀。最后，匡老五辣業(yè)提示，辣椒雖然作用多多，但食用時一定要適量，否則可能會適得其反。

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