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干辣椒批發(fā) 哪種干制方法更好?匡老五辣業(yè)告訴你
▶大批量辣椒干制方法大批量的辣椒干制,只有兩種方式,一種是自然曬干,另一種為機(jī)械設(shè)備干制。自然曬干需要非常嚴(yán)苛的自然條件,并且在干制過程中容易出現(xiàn)干制不均勻、干制后水份大、容易發(fā)霉等問題,目前國內(nèi)有著自然曬干條件的只...
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干辣椒為什么會(huì)發(fā)霉呢?如何防止干椒發(fā)霉
干辣椒發(fā)霉,通常是因?yàn)槭艹倍鴮?dǎo)致,干辣椒受潮后,霉菌泛濫,嚴(yán)重的上面還會(huì)起灰色的霉菌須須。如果發(fā)現(xiàn)干辣椒起霉后,是不建議再食用的,應(yīng)立即丟棄。其實(shí)干辣椒發(fā)霉,更多的是發(fā)生在家庭購買中,因?yàn)橛玫蒙,很容易忘記,等下次再使?..
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新工廠投產(chǎn),實(shí)力再進(jìn)階—匡老五辣業(yè)耒陽新工廠投產(chǎn)并平衡運(yùn)行
近期,匡老五辣業(yè)耒陽工廠投產(chǎn)并平衡運(yùn)行。匡老五辣業(yè)新工廠,秉承著“以品質(zhì)促品牌,以品牌促發(fā)展”的理念,不論從工廠的工藝設(shè)備,還是從整個(gè)工廠的環(huán)境來看,在國內(nèi)都是屬于前列的。...
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匡老五辣業(yè)線椒的特點(diǎn) 餐飲店常用
匡老五辣業(yè)線椒單生朝下生長(zhǎng),椒長(zhǎng)10-15cm,顏色鮮艷、色紅發(fā)亮、辣性溫和、油質(zhì)大、果肉厚、大小均勻、辣中帶有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)燈。干的線椒皮起皺,果實(shí)小如線、口感綿軟。湖南匡老五辣業(yè)20多年專注干辣椒批發(fā)事業(yè),目前擁有全國范...
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細(xì)、粗辣椒面的三大不同 匡老五辣業(yè)告訴你
第一:材料不同,細(xì)辣椒面是去掉了辣椒籽,做成的辣椒面,顏色呈現(xiàn)橘紅色或者暗紅色,而粗辣椒面是整個(gè)辣椒研磨的,有辣椒籽,顏色看起來更亮眼,這兩種辣椒面就是這點(diǎn)不同,有人吃食物時(shí),不愛吃到辣椒籽,那么就挑選細(xì)辣椒面,做出來的...
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