▶湖南小龍蝦，香艷鮮辣

     湖南吃小龍蝦是怎樣的場(chǎng)景呢？小龍蝦一大盆一大盆的上，鋪著紅彤彤的辣椒，點(diǎn)綴著碧綠的芹菜，在渾圓的花生米和蜜黃的姜片中，一只只威武雄壯的小龍蝦張牙舞爪地橫著，濃濃的辣香一下子鉆進(jìn)鼻子，挑撥味覺。然后，快速地先拽下蝦頭，用兩手拇指、食指同時(shí)撳入殼的兩邊，翻起，反著一掰，肉就完整地退了出來，放入口中，先麻后辣的味覺快感頓時(shí)暢然地寫在臉上。如此反復(fù)，在手與嘴的配合下，小山一樣堆滿的蝦殼讓你有種酣暢淋漓的成就感。

▶美味的小龍蝦制作很講究

    湖南小龍蝦外表紅艷艷的，內(nèi)里白嫩嫩的，香辣美味。美味的口感與小龍蝦這道菜的選材密不可分。用湖南小龍蝦專用干野山椒與等幾十種原料的湯中熬制的小龍蝦口感會(huì)異常鮮美。
    再加入洋蔥、京蔥、大蒜、姜片調(diào)味，香艷鮮辣，味道實(shí)實(shí)在在的濃郁，挑戰(zhàn)你的舌頭，有滋有味，絕對(duì)是一道舌尖上的美食。

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