▶梅干菜,湖南的特色菜
梅干菜,純天然湖南地方特色菜。湘菜—梅菜扣肉、酸菜湯、外婆菜主要原料。其主要生產工藝為:取開春清明節(jié)前后的農家自種的嫩青菜葉,嫩摘選優(yōu)去雜,洗凈放入80攝氏度熱水中,燙5-8分鐘撈出,晾曬至8成干、切碎(1cm左右長)后加10-15%的鹽包裝封存發(fā)酵;蛘哂脮r回鍋,蒸半小時味道更為鮮美!
▶湖南匡老五,多家知名商超的一致選擇
湖南匡老五辣業(yè)食品有限公司,坐擁全國范圍內六個縣級以上達十萬畝天然生產基地,依靠各個基地自然資源,與隆平高科——湘研種業(yè)合作,主打食品安全理念:以天然無公害綠色產品為主,種、產、銷一條鏈,出產的農產品都時物美價廉,楊裕興、蒸有味·華人、秦皇食府、步步高、沃爾瑪都曾向湖南匡老五辣業(yè)訂購過梅干菜,并且多年來一直保持合作關系。
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