眾所周知，湖南是全國(guó)最大的黃花菜產(chǎn)區(qū)，基本上湖南的產(chǎn)量就是黃花菜市場(chǎng)的晴雨表。今年黃花菜干菜市場(chǎng)又是缺貨漲價(jià)的節(jié)奏，專(zhuān)家分析了兩點(diǎn)原因。

一方面，是因?yàn)槿ツ旰�南遇上�?/span>60年一遇的干旱及花期葉枯病、銹病的爆發(fā)，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)，大約減少到百分之六十以上，正是干菜菜價(jià)的漲價(jià)的原因，同時(shí)，脫水菜價(jià)格也在高漲。另一方面，因?yàn)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)黃花菜的需求量越來(lái)越多，國(guó)內(nèi)有大量的社會(huì)資金投資黃花菜產(chǎn)業(yè)，并且很多的外貿(mào)定單。

湖南自去年遭受了病蟲(chóng)害和葉枯病之后，大部分菜農(nóng)在秋冬節(jié)并沒(méi)有采取補(bǔ)救措施，這樣病原體又附著下來(lái)，加上去年又是一個(gè)暖冬，更不利于黃花菜的正常生長(zhǎng)，所以，來(lái)年的生長(zhǎng)產(chǎn)量會(huì)受影響。部分菜田苗的枯死，加上黃花菜銹病的難防治，就算不干旱，也會(huì)大約減產(chǎn)在三成以上。專(zhuān)家預(yù)計(jì)今年下半年黃花菜原干菜將出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象，各地客商為了利益將囤貨炒價(jià)。

正是因?yàn)辄S花菜有較好的健腦作用，抗衰老功效，還有降低血清膽固醇含量的作用。所以，黃花菜越來(lái)越被人們所喜愛(ài)。湖南匡老五黃花菜是一家比較值得推薦的黃花菜，它是天然的綠色產(chǎn)品，它采用原生態(tài)的農(nóng)家種植方式，是天然、綠色的有機(jī)蔬菜，采用傳統(tǒng)的采摘工藝，保證其干貨制品健康環(huán)保。采用傳統(tǒng)的竹床晾曬工藝，是天然的美味食品。匡老五黃花菜能夠長(zhǎng)期供貨，價(jià)格穩(wěn)定，并且質(zhì)量有保證，是眾多干菜批發(fā)商的首選合作者。

匡老五原創(chuàng)：hylandbrew.com