眼看著火紅的辣椒面、干辣椒，人們卻都不敢輕易購買，因?yàn)樗鼈兛赡苁潜蝗具^色的。自從去年查出長(zhǎng)沙市場(chǎng)有致癌的染色辣椒后，人們就對(duì)這些辣椒“敬而遠(yuǎn)之”。經(jīng)過國(guó)家有關(guān)部門檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這些染色的辣椒添加了工業(yè)染料羅丹明B梁色。國(guó)家早已就有規(guī)定，羅丹B屬于食品中的違禁物質(zhì)，它是對(duì)人們的身體有致癌作用的。那么，那些干辣椒批發(fā)的商家就沒有出路了嗎？辣椒批發(fā)價(jià)格怎么樣？

經(jīng)過記者的一翻調(diào)查得知，以前很多酒店、飯店，特別是一些規(guī)模較小的餐飲店，他們使用工業(yè)染料給辣椒染色，是眾所周知的秘密，只不過，這個(gè)秘密也只在行業(yè)內(nèi)公開，絕大多數(shù)的消費(fèi)者并不知情。隨著媒體對(duì)致癌辣椒的曝光，那些不喜歡吃辣椒的人，只能說是在心底暗暗舒了一口氣。然而，那些喜歡吃辣，或者對(duì)于那些沒有辣椒就不能吃下去飯的人來說，就只有為自己健康擔(dān)憂了。

事實(shí)上，一些餐館的老板之所以要使用這種致癌辣椒，大多時(shí)候并不是在節(jié)省成本，而是為了讓做出來的飯菜更好看罷了，也就是在爭(zhēng)取賣相。一些商家為了自家利潤(rùn)，而不惜以犧牲人們身體健康為代價(jià)，這種做法的確是可恨的。

致癌辣椒的出現(xiàn)，給現(xiàn)實(shí)中的消費(fèi)者當(dāng)頭一棒，這就提醒他們?cè)谫徫飼r(shí)，一定要先從自身的健康考慮。記者建議那些干辣椒批發(fā)商家，一定要選擇綠色健康的辣椒，如湖南匡老五辣業(yè)。它以擁有萬畝有機(jī)良田，采用最原生態(tài)的種植與采摘方式，在整個(gè)加工的過程中不會(huì)添加任何化學(xué)成分，是真正的放心食品。干辣椒批發(fā)商，只要選對(duì)了商家，本著良心做事，就一定會(huì)可以在辣椒業(yè)創(chuàng)出一片天。

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