▶辣椒   國(guó)發(fā)蔬菜  

     辣椒，絕對(duì)稱得上國(guó)民蔬菜，不僅因其食用人口多，同時(shí)也因其口感豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚多而得名。很多人都是無(wú)辣不歡，除了口感上的刺激，吃辣對(duì)身體也有著眾多的好處。

▶保護(hù)心臟 預(yù)防癌癥 

    很多人都知道吃辣能減肥，的確如此，吃辣能增強(qiáng)人體新陳代謝，從而消耗更多熱量，達(dá)到減肥的功效。除減肥之外，吃辣其實(shí)還有效心臟、預(yù)防癌癥的功效。美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)公布的一項(xiàng)研究顯示，辣椒所含的辣椒素可以減少人體合成膽固醇，同時(shí)能干擾某種會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈狹窄的基因功能，增加血流量，同時(shí)，辣椒素被證明可降低前列腺癌細(xì)胞的增長(zhǎng)率。

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