▶辣椒 最火調(diào)料

    辣椒，已然成為最受歡迎的味道了，走向大江南北，沒(méi)有哪個(gè)地區(qū)的味道是能夠離開(kāi)辣味的，辣味雖然好吃，但是對(duì)于一些比較容易上火的人來(lái)說(shuō)，吃不吃辣真的就是一件非常糾結(jié)的事情了。那么，如何吃辣椒而不上火呢，下面來(lái)聽(tīng)聽(tīng)匡老五辣業(yè)怎么說(shuō)吧。

▶吃辣不上火的方法

   辣椒是非常上火的一味調(diào)料，但是對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)，一頓飯不吃辣便覺(jué)得味如嚼臘，那么如何才能既能吃辣又不上火呢。除了喝降火茶，其實(shí)還可以在飲食上進(jìn)行調(diào)整，比如可以將辣椒與涼性的食物放在一起烹飪，比如鴨肉、魚(yú)蝦、苦瓜、絲瓜、綠葉等等，可以清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒。也可以在炒辣菜時(shí)適當(dāng)放點(diǎn)醋，也可以有效的緩解上火。

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