一直喜歡吃辣椒，也不知道具體的原因是什么，我想大概是因為小時候餓怕了吧，就是喜歡這種辣乎乎的重口味。其實，在貧窮時代，辣椒基本上就是農(nóng)村人的油。想想小時候的日子，幾乎是每道菜里都有辣椒，可以說是口不離辣。

就這樣一直吃下來，我從來沒有改變吃辣椒的習(xí)慣。記得小時候最愛吃的一道菜就是辣椒炒雞蛋，那時候的雞蛋都是家里喂的小草雞下的蛋，蛋黃油油的，一看就忍不住想吃。那一次，我舅媽讓我去吃飯，當(dāng)時因為每家都很貧窮，所以舅媽特地為我殺了一只雞，同時還炒了辣椒炒蛋。想起來，我真覺得有點丟人，那一次一下竟然吃了五碗米飯，整只雞幾乎全進(jìn)了我的肚，還把辣椒炒蛋吃的光光的。

說實話，當(dāng)時如果沒有那盤辣椒炒蛋，或許我根本吃不下那么多，就是因為有了辣椒炒蛋，所以才會吃的那么痛快。辣椒炒蛋好吃的原因，不僅僅是草雞蛋，也是因為那種辣椒是本地辣椒，雖然個頭不大，但是辣味十足，極有感覺。那種小辣椒特別的辣，洗的時候都不敢用力搓，否則就會辣的手疼，如果不小心辣到眼，就更別提有多難受了。

如今，我已成家立業(yè)，雖然仍然愛吃辣椒，愛吃辣椒炒蛋，但卻再也吃不出當(dāng)年的味道了，一方面是因為蛋不純，另一方面是因為辣椒不純。前幾日姐姐來我家，給我?guī)Я艘恍├苯�，我用這些辣椒炒了雞蛋，突然之間有了當(dāng)年的那種味道。原來，姐姐的辣椒是從網(wǎng)上購的，是湖南匡老五小米椒，它旗下的所有辣椒都是采用原生態(tài)的種植方式種植的，等到辣椒成熟時，也是采用人工采摘，不僅能夠保證其完整性，還能最大程度上保證辣椒的原汁原味，最重要的是它在加工的過程中，絕不添加任何色素及化學(xué)成分。

自此之后，每次辣椒吃完的時候，我也學(xué)著姐姐從匡老五辣業(yè)購買，每次都吃的很舒心，好像又回到了小時候，那種感覺真好。

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