秋風(fēng)萬里芙蓉國，這所謂芙蓉國，指的就是湖南。因?yàn)槠鋵儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，溫和濕潤，又臨著洞庭湖，因而其土特產(chǎn)非常豐富，比如野山椒，白辣椒，黃花菜，龍須草，檳榔芋，南岳云霧荼，衡山白糖李等。目前，這許多土特產(chǎn)，都還只能在湖南本省購買到，其他地區(qū)生產(chǎn)出來的相同的產(chǎn)品，難免會貌合神離。

湖南人愛吃辣，這一點(diǎn)眾所周知，也有很多不在湖南的人，同樣愛吃辣，隨著近幾年人們生活水平的不斷提高，喜辣的人也越來越多了，因此，很多地方，出現(xiàn)了一些湘菜館，以辣文明，但是，因?yàn)樵�材料辣椒不是出自湖南，所以辣味明顯不夠，這菜的味道就比原產(chǎn)地湖南要遜色多了。

因著上述這兩個(gè)原因，湖南地區(qū)土特產(chǎn)推向全國，似乎是個(gè)不容忽略的趨勢。

那么，究竟要如何將湖南地區(qū)的土特產(chǎn)推向全國各地呢？方法有以下幾種方式。

第一種方式，通過網(wǎng)絡(luò)向全國人民推廣。我們拿“匡老五辣業(yè)”為例，匡老五辣業(yè)是一個(gè)以生產(chǎn)銷售湖南土特產(chǎn)白辣椒，野山椒為主的生產(chǎn)廠商，近幾年發(fā)展速度，原因之一就是其改變了原來的生產(chǎn)思路，將本來不容易推廣出省的辣椒以網(wǎng)頁的方式進(jìn)行宣傳，這樣，就吸引了很多批發(fā)商，或是各地的一些湘菜館，甚至，一些大型的企業(yè)，諸如湖北周黑鴨，老干媽等也紛紛慕名前來合作。因而，匡老五成功地將湖南特產(chǎn)的一部分推向了全國。

第二種方式，將原來的小規(guī)模的收購發(fā)展為高規(guī)�；�，高制度化的基地生產(chǎn)，我們依舊拿“匡老五”為例，其擁有接近十萬畝的大規(guī)模天然生產(chǎn)基地，在這片廣袤的土地上，該廠商通過創(chuàng)新，培養(yǎng)出了很多新型的辣椒，這樣大規(guī)模的基地有利于管理，而越是利于管理，越是一體化，就越容易推廣出去。

像“匡老五辣業(yè)”這樣的湖南特產(chǎn)生產(chǎn)商很多，但是真正能夠走向這樣大規(guī)模的，卻寥寥無幾，這和全國各地需求大量野山椒，白辣椒極為矛盾，因此，湖南土特產(chǎn)要想真正走向全國，就要很多像匡老五這樣的廠商，進(jìn)行規(guī)�；�生產(chǎn)。

地方土特產(chǎn)走向全國是個(gè)趨勢，而湖南土特產(chǎn)走向全國卻才剛剛起步，要推動其發(fā)展，就要勇于創(chuàng)新，提高土特產(chǎn)銷售行業(yè)的競爭力，從而提升外省購買土特產(chǎn)進(jìn)行銷售的可能性。