▶湖南人的性格是怎樣？

    中通外直、不蔓不枝，湖南人真誠、率直，開朗，容易給人一種一見如故的感覺，他們的愛與憎，喜與怒，哀與樂，是十分鮮明的。湖南人稍欠幽默感，似乎是哪怕只輕輕一笑，也會減弱他們對生命沉重的體驗和認(rèn)知。他們不怕死，重義氣和氣節(jié)。普希金年紀(jì)輕輕為爭一口氣死于決斗，很多文明人不理解，湖南人懂。換了湖南人，也會這么做。沈從文說湖南人是鄉(xiāng)下人，沒錯。
    湖南人的性格是中國人中最有特色的一種，湖南人剛烈、直率、熱情似火又愛很分明，這與中國人的傳統(tǒng)性格是有很大區(qū)別的。關(guān)于湖南人的性格，漢代司馬遷就在《史記》中稱其十分驃悍，《隋書》中又謂“勁悍決裂”。 最有名的湖南的直爽人要算彭德懷元帥，毛澤東曾給彭大元帥賦詩：“誰敢橫刀立馬，，惟我彭大將軍�！� 湖南人的基因---不信邪、不怕壓、不怕辣。

▶辣味，湖南人秉賦個性的主調(diào)

     “辣味”，這是湘菜的標(biāo)志，也是湖南人秉賦個性的主調(diào)。著名湖南籍作家丁玲的個性氣質(zhì)就是“蠻”、“倔”、“辣”。宋祖英的《辣妹子》、何紀(jì)光的《辣椒歌》，唱出了湖南人的這一性格特點。著名歌唱家李谷一說：“我們湖南人霸得蠻，吃得苦，耐得煩”。這是對湖南人群體性格特征的絕妙概括。一方水土養(yǎng)一方人，湖南紅辣椒的辣味已經(jīng)滲透到了湖南人的性格里面。

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