▶國內(nèi)辣椒種植特點(diǎn)

   鮮食辣椒主要產(chǎn)區(qū)有海南、廣東、云南、四川、重慶、山東、河南、遼寧等省(市)，夏秋季節(jié)生產(chǎn)以露地種植為主，冬季生產(chǎn)以設(shè)施種植為主;干辣椒則易于貯藏、運(yùn)輸，主要用作加工原料，屬于調(diào)味品系列。干辣椒種植區(qū)域集中在山東、河南、河北、新疆、湖南、湖北、四川、重慶、貴州等省(市、區(qū))，生產(chǎn)方式以露地種植為主。

▶辣椒近些年的進(jìn)出口貿(mào)易情況

   近年來，我國辣椒產(chǎn)品的出口也在不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國。2000-2016年我國干辣椒出口數(shù)量總體呈寬幅震蕩格局，出口金額總體呈上升趨勢。我國辣椒始終呈現(xiàn)凈出口態(tài)勢，辣椒是我國的傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯品種。近三年的出口數(shù)量和出口金額均保持在較高水平。

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