▶干辣椒

   干辣椒，是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn)品，它的特點(diǎn)是水分低、適合長期保存。辣椒在吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加飯量。除此之外，辣椒還有很多的食用功效。

▶辣椒的食用功效

   1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

   2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

   3、增加食欲、幫且消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。

   4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

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