▶干椒批發(fā)市場中 哪類產(chǎn)品最受歡迎

      干辣椒批發(fā)市場中，哪類辣椒是最受歡迎的呢，對于這個問題，我想，作為在大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場扎根21年的匡老五辣業(yè)，非常有發(fā)言權(quán)。在干辣椒批發(fā)市場中，目前野山椒和小米椒是最受歡迎的干椒品種，主要原因為它的辣度，很適合熟食加工和餐飲企業(yè)，其實，線椒，是近年逐漸被市場所青睞的干椒品牌，比較適合用于調(diào)味之用，比如制作辣醬、老干媽類似產(chǎn)品等。

▶干辣椒小科普

      干辣椒，它是一種統(tǒng)稱，種類非常多，按產(chǎn)地來分，國內(nèi)比較有名的有河南干椒、貴州干椒、四川干椒，如果按干辣椒的形狀分，通常有寬椒、尖椒、線椒、朝天椒、米椒、羊角椒等；如果按干辣椒的顏色分，則可以分為青辣椒、紅辣椒、白辣椒、五彩椒等。

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