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行業(yè)資訊

踏訪湖南的辣椒文化 我生自北方，卻是一個十足的辣椒控，尤其是湖南四川的菜品，辣味十足，曾經(jīng)只為尋找那個獨(dú)到的辣味，我專程跑到了湖南，尋找那一方水土上的那一方辣椒。我隱隱覺得，辣椒是湖南的一種象征，湖南人的一種精神寄托。難怪會覺得湖南人，明明... 查看詳細(xì)>>
匡老五野山椒——湘菜館的秘密武器 月光，斜斜灑下，在水面上泛起淡淡的微光，星星，寥寥無幾，就那么無精打采地掛在天空，我漫無目的地沿湖行走，天空傳來飛鳥的鳴叫，心神不定，自甘墮落，想著就那么走下去，天涯海角，疏散埋在心中的苦惱。一生，就做一件事就夠了。我想... 查看詳細(xì)>>
創(chuàng)業(yè)大學(xué)生：湘菜館成功的關(guān)鍵 很多人在問我為什么會在商業(yè)中取得成功，或者問我有何經(jīng)驗相告，還有人說我學(xué)的并不是銷售啊經(jīng)濟(jì)的，怎么會做的那么好。我首先很感謝這些認(rèn)為我很有實力的人。實際上，我不過只是一個畢業(yè)沒有幾年的大學(xué)生罷了，學(xué)的專業(yè)呢？是能動，純工... 查看詳細(xì)>>
采訪北方湘菜館 開在北方的一家湘菜館人滿為患，基本上座無虛席。而附近的幾家類似規(guī)模的湘菜館卻無人問津。記者為了調(diào)查湘菜館為啥能夠在諸多競爭者中取得優(yōu)勢，特意走訪了北方湘菜館，并采訪了其經(jīng)理。記者：經(jīng)理你好，我來這里以前就曾經(jīng)聽說您好像是... 查看詳細(xì)>>
辣椒何以暢銷國內(nèi)？ 幾十年前，聞名中國的喜辣省份有湖南，四川，重慶，大都集中在南方，而如今，這種界限似乎變得頗為不明顯，很多北方省份也開始大范圍地吃辣椒，甚至很多人三天兩頭地吃“變態(tài)辣”。與此相關(guān)，辣椒在國內(nèi)銷售量持續(xù)走高，那么，辣椒為什么... 查看詳細(xì)>>

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