▶吃辣椒季節(jié)區(qū)分
冬季吃辣祛濕防寒,夏季吃辣開(kāi)胃,這是很多人在吃辣這件事情上的認(rèn)知,可是你知道嗎,辣椒的作用雖然很多,但它也是要分季節(jié)吃的,只有正確的吃,才能真正發(fā)揮吃辣椒的優(yōu)勢(shì)。
其實(shí),辣椒是適合冬天吃的。因?yàn)槔苯肪哂袦責(zé)崛ズ淖饔茫m當(dāng)食用可以促進(jìn)人體血液循環(huán),有效的改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。而辣味食物可以刺激汗腺分泌,能夠加速人體的新陳代謝和氣血運(yùn)行,所以冬天吃一些辣椒可以改善體質(zhì)虛寒之人的體質(zhì),同時(shí)這也是為什么吃辣后總是容易大汗淋漓的原因。
辣椒適合冬天吃,哪又有什么季節(jié)不適合吃辣椒嗎?有,那便是秋天。從中醫(yī)上講,五味能夠入侵五臟,俗話說(shuō)的好,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入腎,正是因?yàn)榍锾旄稍,所以并不適合吃辣的,如果嗜辣,一定要多喝水。
▶吃辣椒環(huán)境區(qū)分
除了季節(jié)的區(qū)分,那么在環(huán)境上,是否也有能不能吃辣這一說(shuō)呢?辣椒適合潮濕環(huán)境吃,比如四川、湖南等地區(qū)很喜辣,也是最能吃辣的地區(qū),因?yàn)槔苯肪哂袦刂邢職、開(kāi)胃消食、散寒除濕的作用,這也是低溫潮濕地區(qū)喜食辣椒的原因。而相對(duì)來(lái)說(shuō),辣椒并不太適合干燥環(huán)境季節(jié)吃,所以身居于北方的人,如果多食辣椒,就可能出現(xiàn)上火、氣虛的癥狀。
同時(shí),辣椒內(nèi)含有辣椒素,這種成分對(duì)口腔及胃腸有明顯的刺激作用,所以,食欲不振者多食用一些辣椒能夠增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,讓人的食欲大振,還能夠消除消化道中積存的氣體。
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