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行業(yè)資訊

野山椒吃法多，腸胃不好者應(yīng)少食 一般來講，野山椒就是使用朝天椒或小米椒制成的，也有一些地方把野山椒稱為泡椒。實際上，在川菜的調(diào)料中，一些紅色燈籠椒常常也被稱為泡椒，因為它們兩者長的很像，放在一起時很容易被混淆。正是因為野山椒的原料特別辣，所以它的制成品... 查看詳細(xì)>>
多吃豆角營養(yǎng)多，女性尤其不能錯過 每到夏季的時候，人們吃的蔬菜中，可能最多的就是豆角了，因為豆角正好在這個季節(jié)上市，不管是炒燉煮都別有一番味道。但是，豆角到底有哪些好處呢？哪些人不適合吃豆角呢？想必大多人都了解豆角的營養(yǎng)價值，豆角有什么樣的食療效果？吃豆... 查看詳細(xì)>>
生活中的快樂源自干豆角燒肉 不知道是什么原因，我自小就不愛吃肥肉，可是我們老家的家宴上紅燒肉卻是響當(dāng)當(dāng)?shù)挠膊�。以前，每每看到那一碗肥肥的肉總有一種要吐的感覺，但現(xiàn)在完全沒有那種感覺，反而越來越愛吃紅燒肉了。那一次，正好是我的生日，專門從南方趕來給我... 查看詳細(xì)>>
干辣椒怎么做好吃，湖南匡老五辣業(yè)來舉例 干辣椒，也就是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn)品，它的主要特別是就是含水量極低，能夠長期保存，不過，一些沒有經(jīng)過密封的包裝或含水量稍大的干辣椒，長久放置也容易霉變。干辣椒的主要作用是作為調(diào)味料食用，也是川、黔、湘等地的主要佐料... 查看詳細(xì)>>
話說辣椒的價格值取向 對于吃辣椒的問題，人們總是各執(zhí)一辭，有的說利有的說弊。目前，辣椒的種植幾乎遍布整個世界，食用辣椒的人群也越來越多，辣制品的銷量行銷全世界，川、湘菜更是越來越受到國內(nèi)外年輕人的喜愛與追棒。如今，食辣者大有引導(dǎo)今后風(fēng)味飲食之... 查看詳細(xì)>>

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