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行業(yè)資訊

原產于云南的這種小辣椒征服了大量喜辣人群的味蕾 云南小米辣，是云南特產的一種辣椒，也是云南的地標性產品，小米辣不是朝天椒，它是一種很小但是很辣的辣椒，據說現(xiàn)云南西雙版納原始森林里仍有半野生型的小米椒，現(xiàn)各地都在普遍栽培，成都人喜歡拿來做泡菜壇子。... 查看詳細>>
野山椒我國最大種植面積的小椒品種有哪些魔力 野山椒，俗稱指天椒、朝天椒，是對椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統(tǒng)稱，是按果實著生狀態(tài)分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種：簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。野山椒椒果均較小，特點是... 查看詳細>>
哪些品種的干辣椒又辣又香匡老五辣業(yè)推薦這幾種 干辣椒，不僅家庭常備，也是餐飲小吃店、熟食加工企業(yè)用得非常多的一種調味品，干辣椒在辣度上，有猛辣、中辣、微辣之分，在香度上也有區(qū)別，中國的干辣椒品種非常多，按細分的話大概有上百種，這百種干辣椒中，哪些干辣椒是又辣又香的呢... 查看詳細>>
樟樹港辣椒的獨特風味是怎么形成的？物以稀為貴是有道理的 樟樹港辣椒，其貌不揚，但內有乾坤。成熟后，前期果實呈羊角形，后期則為短羊角形，味道層次也不一樣，前期辣椒微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，因為它獨特的風味，所以在市場上，它一直都是香餑餑。... 查看詳細>>
最貴的辣椒在湖南它最高價格賣到了600元一斤 ▶樟樹港辣椒一騎絕塵湖南辣椒界，湘陰樟樹港辣椒因“貴”一騎絕塵，它價格最高時，可以賣到600元一斤。它一出場，辣椒由美食界的配角完美逆襲成主角，是什么給了它貴“出圈”的底氣？作為露天栽培中罕見的早熟辣椒品種，樟樹港辣椒... 查看詳細>>

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