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行業(yè)資訊

熏制干辣椒和曬制干辣椒有何區(qū)別？匡老五辣業(yè) 為您解密 從新鮮辣椒制成干辣椒，有多種方法，最古老也最原始的方法有兩種一種是熏制，一種是曬制，兩者在味道上也有一定的差別。熏制，是將新鮮紅辣椒把辣椒柄扎成一束后，懸掛于農(nóng)村的土灶頭上空，使用草、木燒火所產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行長期熏炕而成，... 查看詳細(xì)>>
新疆庫車：朝天椒喜獲豐收“紅”了生活“火”了日子 今年以來，新疆庫車市玉奇吾斯塘鄉(xiāng)按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、促增收”的思路，采取“黨支部+企業(yè)+合作社+農(nóng)民”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，因地制宜，積極引導(dǎo)村民種植優(yōu)質(zhì)朝天椒，讓紅紅的小辣椒成為村民增收致富的“紅果果”，幫助村民鋪就一條紅火的... 查看詳細(xì)>>
干辣椒茄科蔬菜代表印度人稱“紅色牛排” 辣椒，屬茄科的蔬菜。辣椒原產(chǎn)于南美州熱帶，后傳入我國，印度人稱辣椒為“紅色牛排”，在墨西哥，辣椒也是普及度非常高的一種蔬菜，更是將它視為國食。... 查看詳細(xì)>>
哪個品種的干辣椒最辣最香七星椒燈籠椒榜上有名 ▶辣度和香度辣度和香度，是辨別干辣椒適用場合的標(biāo)準(zhǔn)，火鍋適合用什么辣椒、干鍋適合用什么辣椒、熟食鹵味適合用什么辣椒，這都是有講究的。今天我們就來講講哪個品種的干辣椒最辣最香。如果想要辣度高一點(diǎn)，可以選擇七星椒、子彈頭... 查看詳細(xì)>>
干辣椒的食用功效都是一些意想不到的 干辣椒，是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn)品，它的特點(diǎn)是水分低、適合長期保存。辣椒在吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加飯量。除此之外，辣椒還有很多的食用功效。... 查看詳細(xì)>>

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